« 14 »  01  20 15 г.




Химические свойства получение и применение глюкозы

Окислительное действие аммиачного раствора оксида серебра I на глюкозу можно записать следующим образом:. Если к небольшому количеству свежеосажденного гидроксида меди II прилить раствор глюкозы и смесь нагреть, то образуется красный оксид меди I. Уравнение реакции окисления глюкозы гидроксидом меди II аналогично уравнению для альдегидов;.

Глюкоза. Строение, физические, химические свойства

Тогда образуется шестиатомный спирт сорбит: СН 2 ОН-СНОН-СНОН-СНОН-СНОН-СН 2 ОН. Спиртовое брожение идет под действием фермента дрожжей: Под действием фермента молочнокислых бактерий происходит молочнокислое брожение глюкозы: Крахмал пищи в пищеварительном тракте превращается в глюкозу, которая кровью разносится по всем тканям и клеткам организма.

Урок по теме "Глюкоза"

Как вещество, легко усваиваемое организмом и дающее ему энергию, глюкоза находит и непосредственное применение в качестве укрепляющего лечебного средства. Сладкий вкус обусловил применение ее в кондитерском деле в составе патоки при изготовлении мармелада, карамели, пряников и т. Шпаргалка по органической химии Химические свойства глюкозы и ее применение Химические свойства альдегидной формы глюкозы: Окислительное действие аммиачного раствора оксида серебра I на глюкозу можно записать следующим образом: Глюкоза — ценное питательное вещество.




Инна Каркина

Шпаргалка по органической химии Химические свойства Глюкоза обладает химическими свойствами, характерными для спиртов и альдегидов. D-глюкоза обычно её называют просто глюкозой встречается в свободном виде и в виде олигосахаридов тростниковый сахар, молочный сахар , полисахаридов крахмал, гликоген, целлюлоза, декстран , гликозидов и других производных.